Citronmuffins

Citronmuffins12-15 st

Ingredienser:

  • 150 g smör (mjukt)
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • skalet av 1 citron samt 0,25 dl citronsaft (använd ekologisk citron)
  • 0,75 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

Sätt på ugnen på 200 grader (175 grader varmluft).

Vispa ihop smör och socker. Tillsätt ett ägg i taget.

Tillsätt citronskal och saft samt mjölken.

Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vispa ner det i degen.

Fördela degen i muffinsformar och grädda i ugnen i 14-18 minuter.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s